Ana Sayfa
ÖNEMLİ BİLGİLER
karakovan nedir

karakovan

Karakovan

Karakovan;bir metre uzunluğunda silindir şeklinde özel ağaç dallarının kesilip el işçiliğiyle örülüp dışının çamurla sıvayıp sadece arıların girip çıkacağı kadar delik bırakılan geleneksel bir kovan çeşididir Geçmişten günümüze kadar uzanan en eski en ilkel arı kovanıdır. Karakovanlar dayapılan ballar modern arıcılıkta kullanılan ballardan daha kaliteli ve daha lezzetli olduğu bilinmektedir ve bu kovanlarda yapılan arıcılık dışarıdan  müdahale yapılmasına izin vermeyen bir yöntemdir.bu nedenle bu kovanlarda üretilen ballara karakovan balı denilmektedir.arılar karakovan da yaptıkları bal peteği tamamen arıların kendisinin yaptığı baldır ve yumuşak bir petek örerler bu peteklerdeki bal yenildiğinde ağızda hiç bir şekilde mum kalmaz karakovan balı agızda erir gider çok yumuşak ve petegi agızda kalmayan özel bir baldır mevsim ve iklim koşullarına göre bal çıkartımında değişiklik olmakta yıldan yıla farklı kg larda bal çıkmaktadır karakovan dediğimiz bu kovanlar tamamen el işciliğiyle örülüp balçıkla sıvanır arılar karakovan içerisinde serin bir ortamda bal yaparlar genel de karakovan balı çıkartımı ilkel arıcılık yöntemiyle yapılmakta ve meşaketli bir süreç sonunda karakovan balı üretilmektedir karakovan olarak en meşur yer pervarideki çemikari yaylası karakovan balıdır burada yapılan arıcılıkta karakovan balı nın özel bir yeri olduğu gibi bölge halkının geçim kaynaklarından en önemlisi karakovan balı dır  yayla rakım olarak 2600 dür bakir bir bitki örtüsü ve doğpaya sahiptir yaylaya yerleştirilen karakovan lar meşhur karakovan balı çıkartımı için yaylanın en gözde yerlerine konuşlandırılıp doğal karakovan balının çıkartımı sağlanmaktadır