Ana Sayfa
ÖNEMLİ BİLGİLER
Organik Bal Nedir?

Organik Bal

Organik Bal

Organik Bal
;Arı kovanlarının tamamen ilkel arıcılık yöntemiyle yapılmış ve arı kovanlarının konuşlandığı çevrenin tamamen el değmemiş bitki örtüsüyle kaplı ,kimyasal ilaçlamanın ve tarım alanlarının, kara yolunun olmadığı, sanayiden uzak yerlerde ki kovanlardan çıkarılan bal'a Organik Bal denir. Çemikari Yaylasın da üretilen ballarda hem arıcıların ilkel yöntemle arıcılık yapması hemde yaylanın el değmemiş bitki örtüsüyle kaplı 2600 rakımlı zirvede arı kovanlarından bal çıkarması organik bal kriterlerini sağladığını göstermektedir. bir balıorganik bal olabilmesi için sertifikalı olması gerek ancak organik bal sertifikası alma şartlarında bal üretimi yapan arıcılarımız da bulunmaktadır bu arıcılarımızın yaptığı ilkel arıcılık yöntemi de organik bal üretimi için uygun koşulları taşımaktadır ayrıca çemikari yaylasının yükseltisi ve bulunduğu konum olarak rakım 2600 de karayollarından yerleşim yerinden sanayileşmeden uzak tarım alanlarının bulunmadığı zirai ilaçlamadan uzak endemik bitki örtüsünden bal özü toplayarak bir metre uzunluğundaki ilkel örme sepet kovanlardaorganik bal kriterlerini fazlasıyla sağlamaktadır karakovan ballarımızın analizini akredite olmuş laboratuvarlarda yaptırmaktayız ve bal değerlerimizin çok yüksek değerler olması çemikari balının kalitesini göstermektedir bu nedenle her ne kadar organik bal sertifikamız olmasa da bal üretiminde kaliteye önem verip yüksek rakımlı yaylamızda ilkel örme sepet kovanlarımız da organik bal koşullarının üstünde kendiğiliğinden oluşmuş endemik bitki türlerinden arılar bal toplayıp karakovan balı çıkartılmaktadır yaylamızda çıkartılan ballar tamamen doğal bitki örtüsünün hakim olduğu özel bal olması balımızı meşhur yapmakta ve bizlerde ballarımızın  ambalajında toprak çömlek kaplar ve cam kapak kullanıp balımızın besin değerlerini koruyup doğal bal koşullarını sağlayıp organik bal koşullarının çok çok üstünde üretim yapmaktayız üretimimiz iklim ve bitki örtüsü arıların çalışma durumuna göre değişmekte ve müşterilerimizin talebini karşılamak için elimizden gelen çabayı gösterip en özel karakovan balı nı tüketicilerimizin sofralarına ulaştırıp organik bal kriterlerine uygun balı tatma tüketme imkanı bulmaktadırlar.