Ana Sayfa
ÖNEMLİ BİLGİLER
Karakovan Balı Nedir?

Karakovan Balı

Karakovan Balı

karakovan balı;bir metre uzunluğundaki Örme Sepet Kovan ların etrafının çamurla sıvanarak sadece arıların girip çıkacağı kadar delik bırakılan dışarıdan hiçbir müdahale yapılamayan kovanlardan çıkarılan baldır. Bundan dolayıdır ki arılar peteğini kendileri yaptığı çok özel bir baldır. ilkel arıcılık yöntemi olarak belli bölgelerde yapılır ve yüksek yaylalardaki el değmemiş bitki örtüsünden arıların bal özü toplamasıyla oluşan çok lezzetli ve yararlı bir bal olması eski Osmanlı padişahlarının sofralarında Pervari karakovan balı nı eksik etmedikleri bilinmektedir. Günümüzde de Pervari nin meşhur yaylası olan; Çemikari yaylası nda en lezzetli ve en özel ballar; yaylanın bakir bitki örtüsünde ki çiçeklerden arıların bal özü toplayıp karakovan larda bal yapmasıyla en değerli ,en özel, Çemikari Yaylası Pervari Karakovan balı  ismini almıştır.Arı kovanlarının bulunduğu yayla çemikari yaylası karakovan balı üretimine elverişli bakir bitki örtüsü ve yüksek rakımlı temiz bir havaya sahiptir yaylada ilkel arıcılık yöntemi yapılmaktadır arı kovanlarına hiç bir müdahale yapılmadan karakovan balı çıkartılmakta ve bölgedeki endemik bitkilerin bulunduğu doğanın kendiliğinden yetişmiş bitkilerinden karakovan balı çıkartılmakta yayladaki en özel çiçekler;geven,kekik,ballı baba,peygamber çiçeği,üçğül gibi bir çok kır çiçeğinden arılar bal yapmakta dır karakovan balı içeriğinde en çokda geven çiçeği etki etmektedir ayrıca geven balı olarakta bilinmektedir yaylanın bazı kesimlerindede kekik bitkisinden kekik balı da çıkartılmakta farklı bir reyhaya sahip karakovan balları 2600 rakımlı temiz havalı çemikari yaylasından gerçek balı yemek isteyen müşterilerimize temin etmekteyiz işimiz sadece karakovan balı üretimi yapmak bizi özel yapan müşterilerimizin memnuniyeti satış noktalarımızın özel oluşu siz müşterilerimizin bize sahip çıkmasıdır  biz iyi bir karakovan balı üreticisi olduğumuzu müşterilerimiz öğretti gerçek ve şekersiz doğal karakovan balı yemek isteyen müşterilerimiz içindir;